Ce fonds d’archives d'une famille sablaise comprend principalement des documents concernant l’hôtel Jouet et la manufacture « Le Vêtement qui protège », deux entreprises sablaises réputées. Il contient également des articles de presse sur la figure nationale Gérard Nicoud et des iconographies de la Ville des Sables-d’Olonne entre la fin du XIXe et la moitié du XXe siècle.

André Roy a été le propriétaire gérant de l’Hôtel Jouet de 1924 aux années 1950.

En activité depuis les années 1870, l’établissement Jouet est rapidement identifié par les estivants en villégiature comme un restaurant et hôtel de marque. À partir des années 1890, il apparaît régulièrement dans la presse locale comme un hôte privilégié des nombreux événements mondains.

Son premier propriétaire est Cléonice Léopoldine Jouet, née le 7 septembre 1835 aux Sables-d’Olonne d’Auguste Vincent Jouet et Stéphanie Blanchet. Elle épouse le 2 mars 1859 aux Sables-d’Olonne Victor Adrien Léon Pépin, né à Sainte-Gemme-la-Plaine le 12 décembre 1830. Ils auront au moins un fils, Adrien Charles (1859-1933). Le nom de Pépin est adjoint au celui de l’Hôtel Jouet jusqu’à l’internement de Victor Pépin à l’asile des aliénés de la Roche-sur-Yon où il décède le 28 janvier 1904. Cléonice Jouet décède quant à elle aux Sables-d’Olonne en mars 1925.

Au début du XXe siècle, la propriété de l’hôtel semble incomber entièrement à ses sœurs Louise Léonce Euphroisine (née le 29 octobre 1846) et Marie Églantine Jouet (née le 16 décembre 1848), probablement copropriétaires de l’Hôtel depuis les années 1880. En 1884, elles acquièrent d’ailleurs conjointement des bâtiments voisins à l’hôtel afin de l’agrandir. Au décès d’Euphroisine Jouet le 29 avril 1915 à son domicile, sa légataire universelle Marie Églantine Jouet devient l’unique directrice et propriétaire de l’hôtel Jouet.
Le 7 juin 1924, cette dernière confie l’établissement par le biais d’un bail avec promesse de vente à son neveu par alliance André Roy, chef cuisinier de l’hôtel depuis quelques années. Né à Bressuire le 2 juillet 1889 de Jean Roy et Juliette Bonnet, André Roy a épousé le 28 octobre 1913 en premières noces Jeanne Hélène Cormier (1876-1915), fille de Marie Anastasie Jouet (cf. ci-après), la sœur de Cléonice, Églantine et Euphroisine Jouet, et de Pierre Cormier. Il épouse en secondes noces Germaine Victorine Léontine Soullard (1900-1986) le 14 octobre 1924 aux Sables-d’Olonne. De leur union, naissent une fille Hélène (1925-2016) et deux fils Jean (1926-2010) et Jacques (1927-2014). André Roy est décédé le 12 mars 1973 à Paris et inhumé le jour suivant aux Sables-d’Olonne.

Au décès de Marie Églantine Jouet le 28 août 1929 à son domicile situé 21 rue du Palais, elle lègue son capital (dont l’hôtel) à plusieurs ayant-droits auxquels André Roy rachète au fil des ans les parts de l’hôtel.
Au début des années 1930, André Roy réalise des travaux d’aménagement de l’Hôtel Jouet. Le salon principal est décoré par le peintre sablais Émile Roy (œuvre aujourd’hui protégée au titre des Monuments historiques) et dans son jardin se trouvait un monument élevé à la mémoire de Daniel Fricaud, constitué d’un boulet de canon qui aurait été tiré par la flotte anglaise à la fin du XVlle siècle. Pendant la Seconde Guerre mondiale, l'Hôtel est occupé par la Kommandatur et échappe de peu à la destruction au départ des troupes allemandes en 1944.
 
Jean Roy, après avoir travaillé dans les cuisines de l’Hôtel à partir de 1947, décide aux débuts des années 1950 de monter sa propre entreprise de vêtements de pluie, le célèbre ciré jaune. « Le Vêtement qui protège », manufacture de confection, voit le jour en 1955 au 25, rue du Palais et connait une importante activité entre 1957 et 1965. Spécialisée dans la fabrication de cirés, la manufacture produit également des « ventubes », éléments plastiques employés pour l'aération des structures construites dans le désert, lors des essais nucléaires réalisés dans le Sahara algérien au début des années 1960. Après des années d’intenses activités, la société est liquidée en 1974.
Jean Roy reprend par la suite le métier de cuisinier et renomme le 25 rue du Palais « L’auberge du Puits doré », un restaurant qui sera en activité jusque dans les années 1980.

L’Hôtel Jouet est désormais connu sous le nom d’Hôtel Arc-en-ciel.

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Marie Anastasie Jouet est née le 10 avril 1845 aux Sables-d’Olonne d’Auguste Vincent Jouet et Stéphanie Euphrosine Blanchet. Sa fille, Jeanne Cormier, est née le 19 janvier 1876 à Saumur et décède le 15 janvier 1915 aux Sables-d’Olonne.

Don de M. Alexandre Roy-Meriau, petit-fils d’André et Germaine Roy, en avril 2023.

Archives conservées par la famille jusqu’en 2023. Reconditionnement en février 2024.

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