Sieur du Fief Fouquet, et des fiefs à l'Ile-d'Olonne, au Château-d'Olonne (Le Fenestreau, la Combe), à Olonne (La Bauduère, la Girardière, la Bergerie et l'Écluse).

Armateur, écuyer et nommé conseiller du roi en 1691, il achète la charge vénale de maire en 1692. À son décès, il est inhumé dans l'église Notre-Dame du Bon Port.

Ses armoiries portent « d'azur à un rencontre de boeuf d'or sommé entre ses cornes d'une étoile de même ».

Conseiller du Roi, sieur de la Morinière.

Issu d'une très vieille famille sablaise, sénéchal, conseiller du Roi, avocat en parlement, seul juge civil et criminel et de police de la ville des Sables et du Comté des Olonnes, lieutenant criminel du siège royal de l'amirauté du Bas-Poitou (1758). Époux de Françoise Friconneau de la Taillée.

La première municipalité sablaise est composée de :

• Jean-Baptiste Honoré PETIOT, sieur de la Poitevinière (1705-1757), 1^er échevin ;
• Pierre DAVY (1703-1752), 2^e échevin, conseiller du roi au siège royal de l'amirauté du Poitou ;
• Pierre René SOUROUILLE, sieur de la Mortière (1718-1782), procureur du Roi, licencié en droit civil et canon, avocat, procureur fiscal (deviendra maire des Sables en 1760) ;
• René LIBAUDIÈRE, greffier du corps de ville, notaire royal issu d'une très ancienne famille de capitaines de navires sablais ;
• Jacques MERCIER, conseiller du roi, échevin supplémentaire (1752) ;
• Vincent VINCENT, docteur en médecine, échevin supplémentaire (1752).

Avocat au parlement, lieutenant général de l'amirauté du Bas-Poitou. Esprit éclairé, il s'oppose à D'Alembert dans le domaine scientifique par deux écrits imprimés en 1763 et 1767 : Défense de la doctrine des combinaisons et Réfutation du Mémoire dix des Opuscules mathématiques de d'Alembert, avec deux lettres au même et Lettre à M. d'Alembert, touchant ses nouvelles entreprises sur le calcul des probabilités.

La municipalité sablaise est composée de :

• BOUHIER DE LA BERGERIE, échevin ;
• René LEBLANC, échevin, bourgeois (décès en 1755) ;
• Vincent VINCENT, échevin, docteur en médecine ;
• Luc PEZOT (1710-1794), échevin, receveur des Tailles, commerçant (1755) ;
• Jean-François DUGET (1707-1780), échevin, docteur en médecine de la faculté de Montpellier (1755) ;
• Pierre BOULINEAU (1727-1801), par ordonnance du Comte de Blossac du 10 mars 1757, 1^er échevin chaumois, procureur du roi des Traites (1757) ;
• Augustin GAUDON, procureur du roi de la maison de ville, notaire ;
• René LIBAUDIÈRE (1708-1760), greffier du corps de ville.

Armateur négociant, écuyer, conseiller du Roi, capitaine général de la milice garde côtes de la capitainerie des Sables, puis gouverneur de la ville à partir de 1757, fils de noble homme René IV Lodre (1675-1729), marchand bourgeois, écuyer, contrôleur ordinaire des guerres et de Marie Febvre, époux de Marguerite-Jacquette Caillart de Beauchesne.

Sénéchal de Saint-Jean d'Orbestier, procureur du Roi, licencié en droit civil et canon, avocat, procureur fiscal.

Conseiller du Roi, receveur des Tailles de l'élection des Sables.

Conseiller du Roi, lieutenant civil au siège royal de l'amirauté du Poitou. Maire des Sables de 1753 à 1756.

Sieur des Combes, armateur des Sables, conseiller du Roi dans la province. Nommé maire par brevet du roi le 19 juin 1770. Époux de Marie-Françoise Petitgars.

Procureur du Roi au siège royal de cette ville. Il a démissionné de sa fonction de maire en 1786.

Avocat au parlement, trésorier des Invalides de la Marine, auteur d'une notice sur l'histoire des Sables.

Avocat au parlement, armateur, agriculteur.

Avocat, procureur fiscal de la juridiction des Sables. Démissionne en 1790 pour se consacrer à son poste de juge de paix.

Négociant et armateur (élu au 3^e tour de scrutin).

« Ses convictions politiques l'amenèrent à porter dans les premiers la cocarde tricolore et à faire hisser sur l'un de ses navires le nouveau drapeau national, salué à coup de canons ».

Il prend une part importante dans le réglement de l'affaire de la Proutière en 1791 et démissionne cette même année à la suite de son élection à la députation : « L'assemblée reconnaissante du zèle et du patriotisme que M. Gaudin maire n'a cessé de montrer depuis qu'il a été élu à cette place, ne peut le perdre qu'avec une très profonde douleur, dont elle ne peut être consolée que parce qu'il passe à une place [de député] où il sera utile, non seulement à cette ville, mais même à ses concitoyens. Pour lui témoigner sa reconnaissance, elle arrête qu'il lui sera voté des remerciements qui n'ont jamais été mieux mérités ».

Élu le 4 septembre 1791 député de la Vendée de la nouvelle « Assemblée législative », il est élu député de Vendée le 4 septembre 1792 à la Convention nationale

En janvier 1793, il se prononce contre la mort du Roi, étant davantage partisan de son exil forcé. De retour aux Sables en mars 1793, il organise la défense de la Ville contre les attaques des troupes vendéennes insurgées.

En septembre 1794, il est représentant de la Convention en mission aux Sables. Il est réélu par la Vendée le 28 octobre 1795 au Corps législatif comme député, siège au Conseil des Cinq-Cent, puis au Conseil des Anciens le 20 mai 1798.

Après le 18 Brumaire, il est nommé membre du Corps législatif par le Sénat.

Armateur négociant, notable, commandant en second de la garde nationale, électeur et administrateur du conseil du département. Il est suspendu de ses fonctions de maire en 1793 puis devient le premier sous-préfet des Sables en 1800.

Homme de loi, ancien juge de la sénéchaussée de Fontenay, premier président du conseil général de la Vendée.

Nommé maire le 5 juillet 1795, agriculteur et licencié és loi, agent national.

Avocat et juge, notable, il est en 1789 second capitaine de la milice bourgeoise des Sables, puis membre de la Garde nationale. Il devient juge suppléant puis titulaire au tribunal du district des Sables, avant d'en devenir le président en 1793. Il est décédé et inhumé à sa demeure de la Charmellerie à Olonne. Sa pierre tombale est retrouvée dans cette propriété en 1955.

Avocat au parlement, armateur, agriculteur. Président de l'administration cantonale, il fut précédemment maire en 1790.

Né à Monaco (Italie) le 28 octobre 1762, il était le fils de Louis Ferry, secrétaire d’état du prince de Monaco Honoré III, et de Magdeleine Guillin.

Agent national, agriculteur et négociant, il devait probablement être membre d'une loge maçonnique.

Lors de son investiture, chaque membre du conseil a prêté serment de haine à la royauté et à l'anarchie, de fidélité et d'attachement à la république et à la Constitution de l'an 3. Pétri de l'esprit des Lumières, on lui doit l'établissement d'écoles gratuites pour les garçons et pour les filles aux Sables, ainsi que l'installation d'une école secondaire.

En 1813, il ne souhaite pas se représenter, préférant se retirer à la campagne. Il est décédé aux Sables dans sa demeure sise rue des Chantiers le 25 octobre 1821.

Trésorier de la marine puis de l'institution des Invalides. Ami du poète Laurent Paliau, également membre du Conseil municipal, avec lequel il entretenait une riche correspondance. Il fut également Maire de 1830 à 1832.

Joseph Stanislas Dupont sert dans la Légion nantaise, puis entre dans la marine. Il navigue sur la corvette, en qualité de novice, du 20 novembre 1793 au 24 novembre 1794, puis sur la flûte Aimable Lucile, du 24 novembre 1794 au 4 mars 1796, en qualité de novice faisant fonction de sous-chef civil. Il passe ensuite sur la frégate la Charente, du 5 mars 1796 au 13 juin 1796. Nommé commis extraordinaire des bureaux de la marine, il est employé au contrôle du port de Brest jusqu’au 1^er ventôse an VI, avant d’obtenir un congé. Il est ensuite nommé trésorier des Invalides de la Marine le 1^er mai 1808.

Il devient maire des Sables-d’Olonne par décret impérial du 10 avril 1813 et installé le 13 septembre suivant. Il est remplacé par Dupleix par ordonnance royale du 13 avril 1816. Il est à nouveau nommé conseiller municipal par ordonnance du 30 mars 1820. Mais ses opinions politiques en faveur du député libéral Manuel entraîne sa destitution de ses fonctions de trésorier des Invalides par dépêche ministérielle du 29 novembre 1822, puis de celles de conseiller municipal par ordonnance du 29 octobre 1823.

Propriétaire, avocat au parlement, subdélégué de l'intendant du Poitou de 1782 à 1787, lieutenant général de l'amirauté du Poitou en 1783, il est nommé juge en 1792.

Resté fidèle aux Bourbons pendant les Cents-Jours, il est devenu maire par ordonnance royale du 12 avril 1816.

« Je jure et promets à dieu de garder obéissance et fidélité au Roi, de n'avoir aucune intelligence, de n'assister à aucun conseil, de n'entretenir aucune ligne qui soit contraire à son autorité, et si dans mon département ou ailleurs, j'apprends qu'il se passe quelque chose à son préjudice, je le ferai savoir au Roi ».

Premier adjoint faisant fonction de maire par intérim, propriétaire, avocat.

Docteur en médecine, il décède le 19 juillet 1826.

« Je jure fidélité au Roi, obéissance à la Charte constitutionnelle et aux lois du Royaume ».

On lui doit notamment la première publicité relative aux bains de mer des Sables, ainsi que l'autorisation d'établir des bathing-machines sur la plage.

Notaire, 1^er adjoint remplissant les fonctions de maire par intérim.

Précédemment maire des Sables de 1813 à 1816. On lui doit l'aménagement de la promenade à laquelle il donnera par la suite son nom (aujourd'hui cours Louis Guédon).

Rappelé au poste de maire par ordonnance royale du 23 août 1830, puis réintégré dans ses fonctions de trésorier des Invalides par dépêche ministérielle du 1^er octobre 1830. Il a rempli ses fonctions pendant 28 ans, 5 mois et 25 jours. Selon l’érudit Henri Renaud, « M. Dupont est à peu près le seul maire des Sables qui ait compris combien il importerait à cette ville si favorisée par sa situation de posséder quelques ombrages, et pendant son administration il avait créé la promenade qui porte son nom. Cette promenade consiste en une allée d’arbres partant du champ de foire, allant, en longeant au nord le jardin des Ursulines, jusqu’à l’emplacement d’un ouvrage en terre qui aurait été établi pendant la Révolution, pour la défense de la Ville ». (ADV, Annuaire de la Société d’Émulation de la Vendée, 1892, 4^e série, vol. 2, p.205-222)

Propriétaire.

Notaire, auparavant maire intérimaire des Sables de 1826 à 1830.

Avoué.

Courtier, chevalier de la Légion d'Honneur, 1^er adjoint puis maire en 1846. Il démissionne en 1849.

Avoué, 1^er adjoint, maire par intérim.

Directeur des contributions indirectes, Chevalier de la Légion d'Honneur, il démissionne en 1857.

Chevalier de la Légion d'Honneur, conseiller général, avocat et bâtonnier de l'Ordre, il est démis de ses fonctions de maire en 1870 après la chute de l'Empire.

Son mandat fut essentiellement marqué par l'arrivée du chemin de fer aux Sables en 1866.

Républicain, notaire, il est révoqué de ses fonctions de maire le 28 septembre 1877.

Ingénieur des Ponts et Chaussées à qui l'on doit entre autre la construction du canal de La Gachère. Conservateur, maire provisoire des Sables-d'Olonne de septembre 1877 à janvier 1878.

Maire, notaire honoraire (démission en décembre 1881), républicain, conseiller d'arrondissement, juge de paix, chevalier de la Légion d'Honneur, officier d'académie.

Pharmacien, républicain indépendant et conservateur, maire par intérim.

Médecin, républicain, maire, il démission en décembre 1884 suite à l'affaire de la laïcisation de l'école. Il est également député et conseiller général (en 1890).

Républicain libéral et indépendant, 1^er adjoint faisant fonction de maire puis maire à partir du 27 mai 1885.

Républicain, précédemment maire des Sables-d'Olonne de 1881 à 1884.

Maire, il a fait partie de deux listes, la liste républicaine et la liste libérale et commerciale. Il se présente sur la liste des Indépendants en 1896.

Maire, député de la Vendée (1898-1901), conseiller général (1896-1901), président des pompiers, officier de la Légion d'Honneur, officier d'académie, résident maire de Tarrane, Haïphong et Hanoî en Indochine, gouverneur du territoire de Kwang-Tcheou-Wan en Chine, gouverneur interimaire de la Guadeloupe.

Candidat républicain indépendant connu pour ses positions anti dreyfusardes, auteur d'un projet de loi sur le vote des femmes et d'une loi sur les sièges dans les grands magasins.

Pharmacien, républicain indépendant et conservateur, suspendu de ses fonctions de maire en 1903 par le préfet pour refus de prendre un arrêté de maintien de l’ordre, puis révoqué par décret du Président de la République le 1^er octobre 1903.

Il est élu sur la liste républicaine. Ancien combattant de 1870, admis à la société zoologique de France en 1892 et directeur du Laboratoire zoologique maritime des Sables-d’Olonne en 1900, créateur de l’école des Pêches en 1897, créateur de la revue des sciences naturelles de l'Ouest, des Annales de zoologie maritime des Sables et du Réveil Saléicole. Initiateur et organisateur de la participation de la ville à l'Exposition Universelle de 1900 (3 décorations).

Pharmacien, républicain modéré, initialement sur la liste républicaine, il a rejoint au cours de la campagne la liste affiliée au Bloc des Gauches (avec MM. Godet, Chailley, etc.). Président de la société des fêtes et des courses ; président de la commission administrative de l’Hospice et du Bureau de bienfaisance. Suspendu de ses fonctions de 1^er adjoint en 1903 par le préfet pour refus de prendre un arrêté de maintien de l’ordre.

Médecin, chirurgien de l'hôpital, conseiller général (1894), décédé en 1908. Officier de l'instruction publique, chevalier de la Légion d'Honneur, président du Comité radical des Sables-d’Olonne, élu sur la liste affiliée au Bloc des Gauches, avec l’étiquette radical socialiste (gauche).

Radical de gauche, propriétaire, économe de l'hôpital, 1^er adjoint faisant office de maire.

Auteur d'une étude historique relative aux premières municipalités sablaises.

Entrepreneur, ancien représentant de l'entreprise pour la construction du bassin à flot des Sables, conseiller municipal depuis 1888, adjoint en 1896 et 1904, conseiller d'arrondissement. Républicain radical.

Député de la Vendée (1906-1914), ancien gouverneur de l'Algérie, commandeur de la Légion d'Honneur, gendre de Paul Bert, surnommé « M. 15 000 », professeur à l'école des sciences politiques directeur de la Vendée Républicaine, publiciste et écrivain. Élu sur la liste du Comité Républicain sous l'étiquette Radical indépendant, membre du Comité radical-socialiste.

Notaire honoraire, élu sur la liste d'Union Sablaise et Chaumoise.

Trésorier payeur général honoraire, élu sur la liste du Bloc des Gauches, affilié au Cartel des Gauches, décédé au cours de son second mandat en 1933.

Directeur d'école, chevalier de la Légion d'Honneur, chevalier du Mérite Social, officier de l'Instruction public, ancien adjoint de Félix Poiraud, affilié au comité républicain.

Avocat, bâtonnier de l'Ordre, officier d'académie, élu sur la liste de Défense des intérêts économiques sablais.

Chevalier de la Légion d'Honneur, médaillé militaire, croix de Guerre, Président des Anciens combattants, capitaine. Suspendu de ses fonctions de maire le 28 septembre 1944 et réintégré le lendemain.

Institutrice, Résistante, membre du Parti communiste français, officier de la Légion d’Honneur, responsable départementale de l’Union des femmes françaises, membre du bureau des Maires de France. Élue sur la liste de l'UPRA (Union Patriotique Républicaine et Antifasciste).

Commerçant (démission en 1960), conseiller général RPF (1949-1961), député (1945-1958). Élu maire à 3 reprises en 1947, 1953 et 1959. Il devient le 1^er maire gaulliste des Sables. Étiquette : Centre national des Indépendants et Paysans (droite classique, parti conservateur et traditionaliste) puis RPF. Élu sur la liste Union pour la Défense des Intérêts économiques et sociaux de tous les Sablais et Chaumois, puis sur la liste Rassemblement pour la Prospérité de la Cité (association d’Indépendants, d’UNR, de MRP et de poujadistes).

Avocat, conseiller général (1961-1967), chevalier des Palmes académiques, titulaire de la Médaille d'Honneur de la Jeunesse et des Sports (bronze), secrétaire de l’Ordre des avocats. Élu sur la liste Rassemblement pour la prospérité de la Cité (association d’Indépendants, d’UNR, de MRP et de poujadistes.

Ancien Résistant et déporté, député gaulliste  de la 3^e circonscription de la Vendée (1967-1993), conseiller général (1967-1973 et 1985-1993), conseiller régional (1973-1986), commandeur de la Légion d'Honneur, Grand Officier dans l'Ordre national du Mérite. Élu sur la liste Union pour la Modernisation et l’Expansion Économique des Sables-d’Olonne et de La Chaume, sous l'étiquette UDR (Union des Démocrates pour la République).

Directeur de société, ingénieur de l'École centrale des bâtiments des travaux publics, chevalier de la Légion d'Honneur (1960), titulaire de la Croix de Guerre avec palmes. Élu sur la liste pour l’Emploi et le Progrès dans la Participation (droite). Décédé au congrès des Maires de France le 28 novembre 1979.

Pharmacien biologiste, conseiller général du canton des Sables-d'Olonne, député de la Vendée, président de la Communauté de communes des Olonnes, président de l'UMP de la Vendée, membre du Conseil national du littoral, président de l'association vendéenne des élus du littoral (AVEL), chevalier de la Légion d'Honneur, chevalier de l'ordre national du Mérite, chevalier des palmes académiques, chevalier de l'ordre du mérite de la République fédérale d'Allemagne, chevalier de l'ordre du Mérite maritime, médaille de bronze de la Jeunesse et des Sports.

Magistrat honoraire, écrivain, vice président de l'Agglomération des Sables-d'Olonne, fondateur du festival Simenon.

Maire d’Olonne-sur-Mer de 2008 à 2015 puis de 2017 à 2018, conseiller régional de 2010 à 2012 et député de la Vendée de 2012 à 2017, président de la communauté de communes des Sables-d'Olonne de 2014 à 2017 puis des Sables-d’Olonne Agglomération à partir de 2017. Élu maire de la commune nouvelle des Sables-d’Olonne en janvier 2019 puis réélu en juin 2020. Élu président de l'Association Nationale des Élus du Littoral (ANEL) en 2022. Démissionne de ses fonctions de maire et de président de l'agglomération des Sables-d'Olonne en septembre 2025.